Медоносная база:

Полифлорная растительность южнорусских разнотравно- злаковых степей.

Место сбора:

Предкавказская равнина (степи Ростовской области и Ставрополья).

Время сбора – июнь–июль.

Целебные свойства, обусловленные составом данного мёда:

– ввиду высокого диастазного числа рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях (гастриты и язвенные болезни), действует прижигающе и заживляюще на всякого рода язвы;

– прекрасное противопростудно-потогонное средство (эффект достигается за счет традиционной насыщенности и терпкости).